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隨著社會的發(fā)展,人們生活水平的提高,對于冷凍冷藏方面的需求也逐漸增加,從而推動了整個制冷行業(yè)的迅速發(fā)展。特別是2008年北京奧運會期間,冷鏈在食品配送過程中發(fā)揮了重要的作用,這也對整個社會的冷鏈推廣起到了很好的示范作用。
我國冷鏈行業(yè)的發(fā)展是跟隨社會需求的發(fā)展和整個社會的進步而發(fā)展起來的。其受到的制約因素主要包括兩個方面:首先是冷鏈的發(fā)展離不開冷鏈設備的發(fā)展,而冷鏈設備的發(fā)展又是伴隨著技術和社會的發(fā)展而發(fā)展,不是一蹴而就的。其次是在食品消費市場,老百姓對于冷鏈的認知程度還不是很高,還沒有形成食用預冷食品的觀念,需求不旺盛。同時,老百姓的消費水平對于冷凍冷藏食品的接受程度也不是很高,這造成國內冷鏈市場目前比較狹窄。
由于國際化程度加強,這些城市對高質量冷鏈服務的需求因此相當龐大,而增強的國際化程度常常是由這些城市所主辦的區(qū)域或世界性盛會所帶來的。諸如2008年北京奧運會、2010年上海世博會和2010年廣州亞運會這樣的盛會通常會吸引成千上萬的參加者和游客。為了滿足隨之而來對食品的巨大需求且仍保證食物品質和安全,一個高效的冷鏈網絡是必需的。自2006年以來,一線城市的冷鏈市場開始有了顯著增長,而此趨勢正蔓延至一些二線城市。
從更長遠來看,中國的經濟刺激計劃正推動鐵路運能增強,其當下優(yōu)先發(fā)展的是旅客和大宗商品的運輸。增強的運能將使許多中國腹地的農業(yè)區(qū)更靠近市場,從而為遍布中國的鐵路樞紐創(chuàng)造機會,以滿足對更高的鐵路冷藏運輸容量的需求。
中國政府將會在健康保障上投入更多資金,這是經濟刺激計劃的另一方面,也被放在總體的改革日程中。這必將會增加對冷鏈的需求。隨著中國增強公民的社會保障網,對藥物產品、如診斷過程中的測試和實驗用品的需求將快速增長。運送這些藥品和實驗試劑將創(chuàng)造對溫控物流更多的需求。中國同時也是全球最大的臨床試劑研發(fā)和藥品制造基地之一,這將進一步擴大對符合要求的物流基礎設施的需求。
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